懒人快手版菠萝咕噜鸡

懒人快手版菠萝咕噜鸡

懒人快手版菠萝咕噜鸡的做法说明

菠萝咕噜肉是一味以其酸甜清新口味深受人们喜欢的岭南菜。可是原菜谱最难的一步在于处理猪肉和炸里脊条上面,既耗时耗力又费工费油,也挺麻烦。懒人吃货的秘诀就在于创新,楼主把炸里脊条自觉地换成了超市的速冻鸡米花,既方便快手又健康少油。整道菜从处理原料到成品出锅不过10多分钟,分量是3~4人份,真是聚餐请客吃货必备!看到那一盘子喷香鲜艳口水都要流出来了有没有?

懒人快手版菠萝咕噜鸡的食材和调料

速冻米花一盘
菠萝罐头中等一罐
灯笼椒一个
灯笼椒一个
大番茄一个
番茄酱一大勺
淀粉一勺
白醋(淀粉两勺
淀粉淀粉适量

懒人快手版菠萝咕噜鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    超市买的速冻鸡米花,可以微波热来吃的那种,微波炉高火3分半,中途取出翻面。(如果微波炉功率小的话需要增加时间,确定热透了并且最好有点干,会起酥皮)

    懒人快手版菠萝咕噜鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    青红灯笼椒切适口的大块,番茄切块(好像照漏了),菠萝罐头待用

    懒人快手版菠萝咕噜鸡的做法步骤 第2步
  3. 3.

    另外找一个小碗,加一勺白糖,两大勺白醋,适量淀粉,搅拌均匀做成水淀粉备用。(可以将菠萝罐头里一半的水也一起加入,做出充足分量的水淀粉)

  4. 第4步.

    油锅下番茄块微微炒软,加入青红辣椒翻炒,然后倒入所有的菠萝罐头和罐头汁。(为了增加风味,可以加1~2勺番茄酱,没有可以不放)

    懒人快手版菠萝咕噜鸡的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将微波好的鸡米花倒入打个滚,可以加少量盐调味,最后淋上调制好的菠萝水淀粉;期间需要不停翻炒,很快水淀粉会变透明并且均匀挂在鸡米花上,即可出锅

    懒人快手版菠萝咕噜鸡的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    盛出来摆个盘就开吃吧!

    懒人快手版菠萝咕噜鸡的做法步骤 第6步

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