【健康三餐】牛肉炒西兰花

【健康三餐】牛肉炒西兰花

【健康三餐】牛肉炒西兰花的做法说明

还是老样子,我做的时候不加红糖,最后出锅的时候勾芡也好吃。

西兰花切细小点,容易熟和进味。

【健康三餐】牛肉炒西兰花的食材和调料

肉丝1磅左右
3大瓣
西兰花2颗
适量
酱油适量
红糖适量
适量
料酒适量
适量

【健康三餐】牛肉炒西兰花的做法与步骤

  1. 1.

    牛肉切丝,加上酱油、料酒腌一会。

  2. 2.

    锅热后,快速翻炒牛肉丝,大部分变色后盛出来备用。(不用等完全变色,以为一会还要炒,那样就老了)

  3. 3.

    就着锅里剩下的汤汁,炒香葱姜蒜,放西兰花,变深绿色后,放入牛肉,翻炒到熟即可。

  4. 4.

    吃的时候可以撒一些白芝麻和葱花。

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