蒜蓉粉丝夏日贝

蒜蓉粉丝夏日贝的做法与步骤

1. 1.

   先把扇贝用牙刷刷洗干净，用刀将扇贝一分为二，剔除不能食用的部分

2. 2.

   粉丝用热水泡上，十分钟就可以了

3. 第3步.

   用压蒜钳压取蒜蓉

   
4. 第4步.

   用筷子缠绕粉丝后放在贝肉上

   
5. 第5步.

   热锅冷油，将三分之二的蒜蓉炒香，多炒一会味道会更好，加入适量的蒸鱼豉油，料酒，蚝油，糖，水，和白胡椒粉。炒好后融合剩下的三分之一

   
6. 第6步.

   用勺子将调好的蒜蓉汁淋在上面

   
7. 第7步.

   放入蒸屉上，水开后五分钟就好了，时间不要太久，太久肉老了就不好吃了

   
8. 第8步.

   加香葱碎装扮，后者加青红辣椒丝装扮，我用胡萝卜碎和尖椒碎装扮的，为的是颜色好看

   
9. 第9步.

   净锅热油，烧至冒烟，淋到蒸好的装扮好的扇贝上，可以开动了