油焖笋炒饭(独家)

油焖笋炒饭(独家)的做法说明
有一次懒在家,不想出门,家里又没食材了,就做了这个,然后老公就被惊艳到了!
哈哈,不要说为什么你老公怎么什么都觉得好吃,只是因为好的作品才上传,真的是没看见杂家失败了多少次啊,呜~~~
大家都知道溪口油焖笋是出名的好吃,但是当菜吃其实是有点咸的,并且外地人并不一定觉得好吃,但是做成炒饭。。。嗯哼。。。人人都爱吃!
我爸妈养的蜂蜜店铺
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.158.2hENcc&id=44454393147&ns=1&abbucket=5#detail
当然是我帮他们做的店铺啦,不过这并非我的生存职业,谢谢关照~
油焖笋炒饭(独家)的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切小小粒,也可直接切肉沫,蒜切丝,姜切丝,油焖笋剁碎。
- 第2步.
油烧热,将蒜姜下锅爆香,然后下牛肉快炒,然后下少量料酒(红酒味道更好)炒。图是下一步的图
- 第3步.
将油焖笋下锅一起炒,炒几下炒香后,放入青椒,葱,我用的大葱,小葱也可以。
- 第4步.
然后将米饭下锅,一直翻炒。
- 第5步.
炒到米饭和其他食材混合均匀后起锅。这是吃到一半拍的图片,美。。。味!哈哈
小贴士
1.大家可能觉得适量不好把握,就像蛋炒饭一样,到底放几个鸡蛋随自己喜欢喽。
2.去掉牛肉也是照样好吃的,这样也不需要料酒了。