香喷喷红烧牛肉面

香喷喷红烧牛肉面

香喷喷红烧牛肉面的做法说明

牛肉软烂,面入味,汤好喝到爆。

香喷喷红烧牛肉面的食材和调料

牛肉500g
一根
5片
3根
香菜一根
半把
豆瓣酱一汤匙
生抽一汤匙
八角2个、桂皮3厘米
香叶一片、干辣椒5个

香喷喷红烧牛肉面的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛肉切一厘米左右的方块,冷水入锅,大火加热至沸腾出血沫

    香喷喷红烧牛肉面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    捞出沥干

    香喷喷红烧牛肉面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    洋葱切片,姜切片,葱切段,各种配料集合好备用。

    香喷喷红烧牛肉面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅烧热,放一炒勺油,加入所有配料,炒出香味,放牛肉

    香喷喷红烧牛肉面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入冰糖继续炒,再加入豆瓣酱

    香喷喷红烧牛肉面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入一汤匙生抽,翻炒上色

    香喷喷红烧牛肉面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把炒香的牛肉倒入电饭煲内,倒入一千毫升的水,炖上一个小时左右。利用这个时间,我慢跑了五公里,回家一打开门就闻到香喷喷的味了

    香喷喷红烧牛肉面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    调入半勺盐

    香喷喷红烧牛肉面的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    另取锅煮面,我买的湿面,其实龙须挂面也可以。煮好的面条捞出放入碗中,浇上煮好的牛肉汤,撒上香葱香菜,一碗的香喷喷红烧牛肉面就成啦,开吃,呼噜呼噜

    香喷喷红烧牛肉面的做法步骤 第9步

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