蛋黄酥（子俞妈妈版）
蛋黄酥（子俞妈妈版）的做法说明
第一次尝试，没有拍过程照片，方子按照子俞妈妈微博中的做。刚出炉一碰就掉酥～第一次尝试自我感觉还不错，以后慢慢探索，争取做出更美味的来～啦啦啦啦啦啦～12个的量，个子不小喔。
蛋黄酥（子俞妈妈版）的做法与步骤
- 第1步.
炒豆馅
- 第2步.
炒的比较干
- 第3步.
熬猪油，比想象的简单的多
- 第4步.
把豆沙分成25g/个
- 第5步.
咸鸭蛋黄
- 第6步.
油酥包进油皮
- 第7步.
刷一层蛋黄液
- 第8步.
正在烤，15分钟后取出再次刷蛋黄液撒芝麻165度烤
- 第9步.
出炉喽，我家烤箱用了40分钟左右吧（定时40分钟，取出刷蛋黄后又加了5分钟，最后提前5分钟出炉）
- 第10步.
酥酥的～
