冷奴(日式冷豆腐)

冷奴(日式冷豆腐)

冷奴(日式冷豆腐)的做法说明

一块内酯豆腐,加入适量的木鱼花和调味酱汁,就成了一道好吃的日式冷豆腐。超级快手,零失误~

冷奴(日式冷豆腐)的食材和调料

内酯豆腐1盒
木鱼花适量
适量
鲜味生抽/日本酱油1汤匙
味淋1汤匙
柴鱼一点点
1/2汤匙

冷奴(日式冷豆腐)的做法与步骤

  1. 第1步.

    内酯豆腐使用前需要放在冰箱冷藏,一定要凉凉的才好吃。 将豆腐包装打开,扣在盘子中。如嫌弃边边的花纹影响卖相,可以切除~

    冷奴(日式冷豆腐)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将所有酱汁配料放入碗中调均匀,即成冷奴酱汁~ 注意:要搅拌至柴鱼精完全融化于酱汁内~

    冷奴(日式冷豆腐)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将木鱼花摆放在豆腐上,放上葱丝~

    冷奴(日式冷豆腐)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    食用之前淋上酱汁即可~

    冷奴(日式冷豆腐)的做法步骤 第4步

小贴士

酱汁不要过早淋在豆腐上,吃之前才放最好~
此菜没有操作难度,酱汁调味是重点。酱汁不易过咸回味微甜,无需添加油份~

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