纯手工自制阿胶糕
纯手工自制阿胶糕的做法说明
阿胶糕的主要原料是阿胶，阿胶是采用纯正的整张乌头驴皮熬制而成。阿胶具有生血作用，可用于失血贫血、缺铁贫血， 再生障碍贫血及年老体弱、儿童、孕妇的滋补。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用 。长期服用阿胶糕，还可营养皮肤，使肌肤光洁润滑并具弹性。
纯手工自制阿胶糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好打成粉的阿胶，核桃，黄酒，红枣，冰糖，桂圆，枸杞，黑芝麻
- 第2步.
起小火，倒入绍兴黄酒和阿胶粉，慢慢熬煮
- 第3步.
慢慢的开始沸腾，加入冰糖粉，继续搅拌不要停
- 第4步.
熬到挂旗这个形状，就可以进行辅料的添加了。
- 第5步.
把全部的辅料倒入，把火开的再小一些
- 第6步.
不停的搅拌，让主料和辅料充分搅拌均匀
- 第7步.
在容器内刷上一层色拉油，可以帮助后期的糕能够轻易的拿出来。把阿胶糕全部倒入刷上油 的容器当中
- 第8步.
用力的用铲子压平实，防止里面空洞，切出来就不好看啦。我这里用的是木铲，大家有条件的话可以用木板类的用力重的板子压
- 第9步.
常温下放置36小时作业，冰箱里放一晚上就可以了，等到糕硬了就可以开始切了。
- 第10步.
常温下放置36小时作业，冰箱里放一晚上就可以了，等到糕硬了就可以开始切了。
- 第11步.
然后一条一条的用这个小铡刀工具来切块，这个刀切不费力，厚薄也均匀，自己用菜刀的话会很酸的手。
- 第12步.
切好就是这么美丽啦
- 第13步.
再进行真空包装，我们昂贵的阿胶就可以保存半年以上啦。如果朋友还不懂怎么做的话，可以微信咨询：13668984044
小贴士
每天坚持两片阿胶糕，气色好，女性最佳的选择
