双色绿豆糕

双色绿豆糕的做法与步骤

1. 第1步.

   脱皮绿豆（淘宝有售）泡2小时，放电饭锅中，加入和平时煮饭差不多比例的水，选择蒸煮程序，煮一小时。

   
2. 第2步.

   煮好的绿豆过筛

   
3. 第3步.

   过筛后的豆蓉

   
4. 第4步.

   不锈钢锅中加入玉米油，小火烧到微热即可。

   
5. 第5步.

   倒入过筛后的豆蓉翻炒，豆蓉和油完全融合后加入白砂糖和麦芽糖，翻炒至完全吸收。此过程全程小火，要不停翻炒以免糊锅。

   
6. 第6步.

   炒好的豆蓉放入月饼模具，在油纸上压出形状。之后放冰箱冷藏半小时以便成型。

   
7. 第7步.

   装入小盒中，绿色的为加入抹茶粉的，图片未单独拍。

   
8. 第8步.

   包装好以后就可以美美的送人了。