烤茄子（培根爱芒特奶酪烤茄子）

烤茄子（培根爱芒特奶酪烤茄子）的做法说明

爱芒特奶酪我忘记是哪个国家的了，这是我最爱的奶酪，我个人认为它的味道比较淡，却有着浓浓的奶香。奶酪和培根是好朋友，两者的味道的结合，配合着酸酸甜甜的番茄酱，简直超棒。

1.
将茄子一分为二，将中间的瓤用勺子刮去。
2.
在刮去茄子的表面抹上一层油
3.
涂上番茄酱
4.
铺上一层奶酪
5.
加上刮去的茄子的瓤
6.
将一整条培根铺在上面
7.
再刷上一层番茄酱
8.
再铺上一层芝士铺满
9.
再放上半片培根肉
第10步.
将烤箱预热180预热5分钟，将茄子放在锡纸上用180度烤20分钟，然后刷上鸡蛋液。重新放进烤箱，230度再烤20分钟左右。烤的时间根据自己烤箱可以调整的，刷上蛋液更加棒。烤出来之后的味道和Pizza一样，超棒。