E26Sam金:will晚上牛排『拜托了冰箱』

E26Sam金:will晚上牛排『拜托了冰箱』的做法说明
意大利炸猪排里放上爽口的柠檬汁做出的夜宵。
E26Sam金:will晚上牛排『拜托了冰箱』的做法与步骤
- 第1步.
炒切大块的胡萝卜跟洋葱。加热水制作蔬菜汤。
- 第2步.
牛里脊包上塑料,用小锤敲打到变薄。在肉上印上刀印后加盐胡椒调味。
- 第3步.
炒黄油和面粉制作糊,
- 第4步.
炒切碎的洋葱,放入柠檬汁和蔬菜汤,加入制作的糊。做成柠檬酱汁。
- 第5步.
按面粉,鸡蛋,面包糠顺序包裹牛肉后油炸。加入点黄油。
- 第6步.
锅里放油炒金针菇,加点黄油,盐,胡椒粉。
- 第7步.
盘里倒入调好的酱汁后,放上牛排,炒好的金针菇。
小贴士
敲打肉的目的是为了防止,炒好的肉缩小。