梅干菜烧五花肉
梅干菜烧五花肉的做法与步骤
- 第1步.
选黑猪五花肉 好次极了 洗净
- 第2步.
沸水煮开 洗净肉沫 备用
- 第3步.
炒糖色 先把花椒大料轰香取出 在放冰糖 炒到吐小泡泡 有些变色时下肉 （这步多炒一会 肥肉部分会出油就不腻了）下葱姜 料酒
- 第4步.
梅干菜事先用水泡十分钟 洗净备用
- 第5步.
把梅干菜加入肉里 加盐 酱油 大火十分钟转小火半小时（家里如果有砂锅可以用砂锅炖 味道更棒哦）
- 第6步.
好了 出锅 流口水啊～
- 第7步.
个人觉得梅干菜很好 下厨房爱尝鲜来滴 不是广告啊 是真的不错
小贴士
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