西红柿牛腩（家庭简易版）
西红柿牛腩（家庭简易版）的做法说明
家庭版西红柿牛腩，简单不费时。
西红柿牛腩（家庭简易版）的做法与步骤
- 第1步.
牛腩切丁，加姜片，料酒，冷水下锅去腥，水沸即可捞出。
- 第2步.
西红柿花十字，热水抄一下，去皮
- 第3步.
取2颗西红柿切块
- 第4步.
一颗西红柿切丁，洋葱切丁，姜蒜切片，备八角香叶
- 第5步.
将切碎的香料（八角，洋葱，姜蒜，香叶）热油下锅，炒香
- 第6步.
下西红柿丁煸炒，按压使之粘稠
- 第7步.
加入牛肉一起炒
- 第8步.
放入高压锅里炖煮
- 第9步.
炖煮半小时
- 第10步.
半小时之后，牛肉软烂加入西红柿块一起炖
- 第11步.
西红柿软烂入味，汤头粘稠，加入盐调味，如果想要更粘稠可加入土豆块
- 第12步.
盛入碗中，可加入香菜和葱
小贴士
想要酸一点，提味，可以加入一些番茄酱。
