超香辣椒酱

超香辣椒酱的做法与步骤

1. 1.

   蒜 圆葱 姜放在一起剁碎，加辣椒继续剁碎（最好是剁碎，用料理机打的太碎不好吃）

2. 2.

   锅内放油，多油，大火炒肉丁，肉丁炒熟，放点白糖，加黄豆酱或郫县豆瓣酱两勺，放入辣椒末和圆葱姜蒜末，洒些白酒，一定要炒熟

3. 3.

   盛到饭盒里，凉凉后，表面封层香油，放在冰箱即可