比肉包还好吃的小素包[姬松葺油菜包]

比肉包还好吃的小素包[姬松葺油菜包]的做法说明

姬松茸是珍稀菇类佳品，蛋白质与糖类是香菇的两倍，此外姬松茸在增强的人体免疫力方面在食用菌中居于首位。姬松茸和松茸是完全不同的野生菌。姬松茸可通过人工培植出来。松茸是天然野生真菌，价格也相对较高。姬松茸的营养价值也很高，用来包素包却是头一回。抱着试试看的态度尝试了一把，没成想味道把我惊艳了，呵呵，从来不知道素包纸也可以这样美味！无需过多调料，油菜的清香与姬松葺的特有的香味融合，太美味，绝对赛过肉包纸。一定要试啊！不可错过的素菜包。

比肉包还好吃的小素包[姬松葺油菜包]的食材和调料

姬松葺	35克
小油菜	350克
中筋面粉	400克
温水	220克
酵母	2克

比肉包还好吃的小素包[姬松葺油菜包]的做法与步骤

第1步.
1、姬松葺提前一夜泡发，冲洗干净。将姬松葺攥干水分，剁碎。
第2步.
锅里加食用油入姬松葺碎翻炒2-3分钟盛出备用。
第3步.
小油菜洗净，锅中加水，加一滴食用油，水开后放入小油菜烫一两分钟变软即可。捞出小油菜攥干水分，剁碎。
第4步.
松葺碎与小油菜碎混合，调入少许耗油和盐拌匀，即成饺子馅。
第5步.
酵母融于温水中，分次加入面粉中和成软硬适中的面团，放温暖处饧发至两倍大。发好面团揉匀。
第6步.
面团先搓成长条，再切成均匀的小剂子，擀成中间稍厚四周较薄的圆形皮，中间放入馅料。左手托皮，拇指往前走，拇指与食指同时将褶包时拇指往前走，一层叠一层直至收口
第7步.
包好的包子放置室温下继续饧发20-30分钟至包子变胖。冷水上锅，水开后蒸15分钟左右，关火后焖3-5分钟再开锅盖。