南瓜排骨盅

南瓜排骨盅

南瓜排骨盅的做法说明

健康美味

南瓜排骨盅的食材和调料

南瓜1只
小肋排15块
酱油2汤匙
生抽1汤匙
蚝油半汤匙
子酱半汤匙
1汤匙

南瓜排骨盅的做法与步骤

  1. 1.

    把肋排放到碗中加入所有调料 拌匀 放入冰箱腌半小时

  2. 2.

    把南瓜洗净后从把处开一个够把排骨放进去的口 把籽全部淘干净

  3. 3.

    把排骨放到南瓜里

  4. 4.

    把南瓜放入蒸煮机 100度45分钟 用蒸肉档就可以

  5. 5.

    在30分钟的时候拿出来一下 看看南瓜是否软熟 并尝一下咸淡是否适中

  6. 6.

    时间到了不要着急拿出来 尽量让南瓜继续闷10-15分钟以便更好的入味

  7. 7.

    然后就做好啦~

小贴士

腌排骨最好碗上盖一个保鲜膜
把南瓜籽要干净后最好把底部的肉也稍微拿勺子捣一捣 方便入味
摆放排骨尽量有序 这样边缘的肉也好入味

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