勾魂茄子面

勾魂茄子面

勾魂茄子面的食材和调料

茄子2根
一坨
面条一小把
香油、橄榄油、盐、生抽、白适量

勾魂茄子面的做法与步骤

  1. 第1步.

    茄子洗干净

    勾魂茄子面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切成1厘米大小的丁丁备用

    勾魂茄子面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒜瓣洗净备用

    勾魂茄子面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒油,蒜瓣煎到金黄。

    勾魂茄子面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入茄子一直炒

    勾魂茄子面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    一直炒到茄子没了魂,加入调料

    勾魂茄子面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    盛出备用

    勾魂茄子面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    煮面,煮熟到软硬适中

    勾魂茄子面的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    面熟后放入凉开水过一下

    勾魂茄子面的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    拌入茄子,加上葱花,开吃~

    勾魂茄子面的做法步骤 第10步

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