姜芽炒鸡蛋
姜芽炒鸡蛋的做法说明
姜芽是姜上长出来的嫩芽，就像竹笋一样，不仅味道鲜美，营养也很丰富！
大家对姜芽的认识不外乎就是腌制泡菜咸菜，今天给大家带来了姜芽炒鸡蛋！
姜芽炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
姜芽洗净切丝，切片也可以 还是要根据姜芽大小而定。 因为自己是卖菜的，所选姜芽是剩下的有些老！
- 第2步.
将鸡蛋打散待用！
- 第3步.
起锅放油， 鸡蛋和姜芽先分开炒，顺序自己定。（我是先开始炒姜芽 需要多炒一下因为有些人不敢吃辣）不过鸡蛋炒轻一些，以免出锅时两者太分散！
- 第4步.
加入五香粉，盐，酱油。适当加水，继续翻炒！
- 第5步.
出锅时加鸡精牦油提鲜！
- 第6步.
出锅图！
小贴士
姜芽炒鸡蛋虽开胃，但是姜芽属温热食材，胃不好的需注意！ 不过大家做的时候可以少放些姜芽，有些味道就可以，也可适当加些其他菜品！
