猪肉白菜鲜虾水饺

猪肉白菜鲜虾水饺

猪肉白菜鲜虾水饺的做法说明

非常清淡好吃的手工水饺,推荐大家试一下。

猪肉白菜鲜虾水饺的食材和调料

猪肉200g
(带皮)500g
鲜香菇10朵
白菜500g
料酒3勺
蚝油1勺
蒸鱼豉油1勺
食用油1勺
五香粉

猪肉白菜鲜虾水饺的做法与步骤

  1. 1.

    大白菜切成末,撒两勺盐,搅匀静置。之后将虾剥皮,冲洗干净后切成小块。香菇煮熟,之后清水冲凉后,切成小丁。

  2. 2.

    大白菜挤净盐腌出的水,之后将所有菜品和准备的调料搅打至上劲即可。

  3. 3.

    包饺子啦

小贴士

蚝油和蒸鱼豉油都有咸味,盐要比平常拌馅儿少些。大白菜要把水用盐控出来下,以便饺子馅儿口感。

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