酱油鸡

酱油鸡的做法与步骤
- 第1步.
先把鸡清洗干净,把鸡脚砍下来,然后用适量盐抹在整个鸡上面,再用适量的老抽和生抽再抹一次
- 第2步.
把一颗蒜和一颗沙姜拍碎,再和葱、芫茜一起塞到鸡肚子里
- 第3步.
锅里放一层油,再放适量生抽加热,把鸡放下去
- 第4步.
大概焗三、四分钟后,就已经闻到香味了,然后开锅用筷子翻到另一边,再加少许水再焖,大概二十分钟左右,水干了锅里只剩下油了,鸡就可以出锅!
- 第5步.
大功告成啦!
小贴士
要注意火候,不知道鸡熟不熟的话,可以用筷子插鸡腿,如果没有血水流出来就是熟的了。
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