正宗鱼香肉丝（懒人版）

正宗鱼香肉丝（懒人版）的做法与步骤

1. 1.

   木耳，青椒，鸡肉，胡萝卜切丝备用。葱，姜切丝，蒜切末。

2. 2.

   放油将木耳，胡萝卜，青椒炒两分钟，出锅备用

3. 3.

   放入油，油八成热，放鸡肉（鸡肉已放入水淀粉1勺），滑熟（发白即可）改小火放入郫县豆瓣酱炒出红油（一定改小火）放入葱姜蒜炒出香味，放入青椒，木耳，胡萝卜翻炒，倒入调好的汁即可出锅。