芝士虾球饼

芝士虾球饼

芝士虾球饼的做法说明

好吃到没朋友,做出了法餐的感觉!其实本来是黑暗料理的,没想到歪打正着~忘过程中拍照了,大家意会意会,都聪明的!

芝士虾球饼的食材和调料

鸡蛋1个
虾球8个
莫萨里拉芝士碎适量
面包糠适量
面粉少量

芝士虾球饼的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋打散,虾洗干净,去头去皮去虾线。

  2. 2.

    面包糠倒入碗里适量,先把虾球裹一层鸡蛋,再裹一层面包糠,要均匀涂抹。

  3. 3.

    平底锅加油,把裹好面包糠的虾球放入锅中,要摆得有点艺术感哟!因为之后要成饼的!

  4. 4.

    虾球煎完一面煎另一面:)

  5. 5.

    把剩余的蛋液里加入芝士,牛奶,一丢丢面粉,搅成糊状,然后撒在锅里,摊出一个饼状,然后就等饼熟吧!

小贴士

煎饼的时候不用翻面的,中小火煎,感觉差不多就乘出来,因为虾球有些重,很有可能不小心饼就破了,不是煎饼侠了!

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