蔬菜炒粉
蔬菜炒粉的做法与步骤
- 第1步.
手工米粉
- 2.
将蔬菜、茹类切丝，香葱切葱花备用。
- 第3步.
主锅装入1500ml水，以11分/100度/速度1烧开，再放入适量米粉，以4分/100度/速度小勺煮熟。
- 第4步.
煮熟的米粉过冷水冲洗，沥干水份待用。
- 第5步.
将花生油、香菇、胡萝卜放入主锅，以3分/Caroma/速度小勺爆香。
- 第6步.
倒入米粉，淋入少许水，以3分/Varoma/速度小勺拌炒。
- 第7步.
加入紫甘兰、秀珍菇，倒入少许水、适量酱油、蒸油豉油，撒入少许盐、白胡椒粉。
- 第8步.
以3分/Varoma/速度1拌炒，最后1分钟调到速度小勺混合均匀即可。
- 第9步.
最后洒上葱花，装盘趁热享用!
