白菜鸡蛋清汤面
白菜鸡蛋清汤面的做法说明
吃多了辣椒嗓子都不舒服了，老公中午给煮了清汤面，真是开心。
白菜鸡蛋清汤面的做法与步骤
- 1.
先把白菜切丝，洗干净。如果喜欢其他蔬菜的话都可以哦。
- 2.
打散鸡蛋，放少许盐。
- 3.
锅内放少许油，油热后倒入鸡蛋，等凝结后轻微翻炒。
- 4.
往炒鸡蛋的锅内倒入水。水沸后加入洗好的白菜（蔬菜），等到再次煮沸。
- 5.
鸡蛋白菜汤煮沸后，用勺把鸡蛋和菜都舀进面碗里。再加入适量的汤。我一般在下面之前把汤盛出备用，如果你喜欢面汤可以最后加汤。
- 6.
下面条啦~掌握煮的时长。挂面煮的时间长于水面。软硬也需要控制哦，看你的偏好是啥。
- 7.
面条盛出后适当调味就好啦~超美味！
