芝士蛋糕

芝士蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   将消化饼干放保鲜袋里压碎后装到碗里，把隔水融化的黄油倒进去搅拌均匀

2. 2.

   把搅拌好的饼干碎倒在6寸的模具，压实放冰箱冷藏10分钟

3. 3.

   将奶油奶酪隔热水软化，用电动打蛋器打到顺滑。加入糖打到均匀

4. 4.

   加入一个鸡蛋混合均匀，再加入另一个鸡蛋混合均匀

5. 5.

   依次加入柠檬汁，玉米淀粉，牛奶，香草精混合均匀

6. 6.

   倒入模具浴水法烤60分钟，烤到表面金黄色等冷却后放冰箱冷藏4小时以上