乡巴佬卤鸡蛋

乡巴佬卤鸡蛋

乡巴佬卤鸡蛋的做法说明

给宝宝放心安全的卤鸡蛋,鹌鹑蛋都可以用这个配方

乡巴佬卤鸡蛋的食材和调料

鸡蛋10枚
啤酒300ml
食盐2调味勺
耗油2调味勺
八角3粒
香叶2片
老抽2调羹
生抽1调羹
1调羹

乡巴佬卤鸡蛋的做法与步骤

  1. 1.

    准备调料

  2. 第2步.

    准备调料

    乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    最重要的角色啤酒300ml

    乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    1:鸡蛋用白水煮7分熟,约3-5分钟。取出,去蛋皮,并在蛋外表面浅浅的划几道,以便更好入味 2:放入锅内,倒入啤酒

    乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    依次放入之前准备的除啤酒外的所有调料

    乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    使用筷子搅拌调料,使其重复溶解再啤酒中

    乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    大火10分钟,转小火25-30分钟,香喷喷的健康卤蛋便大功告成啦~

    乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤 第7步

小贴士

1.小火30分钟左右,如果汤汁未完全收干,可以适当延长时间
2.喜欢甜味的可以多加糖

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