奶黄面包

奶黄面包的做法与步骤

1. 1.

   把除黄油和水之外的所有材料都放进面包机筒里面，按自动揉面功能键。

2. 2.

   大约5分钟后观察面团干湿程度，加入适量水，一定要少量多次加入。

3. 3.

   成面团后加入黄油，让面包机直接揉搓，直到面团成光滑细腻的面团。

4. 第4步.

   室温放置，待其发酵到两倍大，用手指戳中不会反弹就是好了。揉搓成长条，切合适大小的面团，按压成薄圆形，包入奶黄馅，揉成圆形。

   
5. 第5步.

   再次发酵好以后，表面涂一层薄薄的鸡蛋液。烤箱预热160度，放进烤箱，烤约20分钟。

   
6. 第6步.

   中途观察颜色有没有过深，注意适当调整温度。

   
7. 第7步.

   完成后立即拿出来，晾凉后就可以食用了。