怀石咖喱牛肉饭
怀石咖喱牛肉饭的做法说明
大胆的用了“怀石”，因为是用日式怀石咖喱，中辛，做法简单，但是需要一点点时间
怀石咖喱牛肉饭的做法与步骤
- 第1步.
黄油低温下锅，融化后放洋葱
- 第2步.
洋葱中火炒到软
- 第3步.
牛肉提前高压锅煮好
- 第4步.
加入牛肉，胡萝卜、土豆，翻炒一会儿，牛肉可以吸收洋葱的香味
- 第5步.
倒入牛肉原汤，加入咖喱块，尽量掰小块，比较快入味
- 第6步.
这就是怀石咖喱
- 第7步.
汤头要足，越煮越浓稠，大概再炖煮十分钟，收汤
- 第8步.
加一点点椰浆，味道更香，没有也可以
- 第9步.
为什么用碗，是因为保温效果好，米饭充分吸收咖喱的汁水，咖喱一定要趁热吃！！！
小贴士
咖喱要趁热吃，吃到身体微微出汗，才是极致！我加了点杏仁片在米饭上，可以加芝麻、核桃仁增加口感
