千丝万缕虾

千丝万缕虾的做法与步骤

1. 1.

   虾去皮，去虾线、洗净

2. 2.

   用料酒和盐腌制10分钟

3. 3.

   将粉丝泡软，用沸水焯烫至七分熟。

4. 4.

   将虾体依次裹上蛋清和生粉，裹上蛋清和生粉的虾用粉丝层层包裹起来

5. 5.

   油温八成热时，中小火，将裹好的虾放入油锅，炸至金黄即可