改良版的《香菇蛋挞》

改良版的《香菇蛋挞》

改良版的《香菇蛋挞》的做法说明

一直以来自己都不是个爱做菜的人,自从下载了这个下厨房以后看了好多美食,就越来越喜欢下厨房了,然后就开始自己尝试做各种各样的美食!这道菜虽然好多创建者,但是我自己再改良了一下感觉更好吃!哈哈不喜勿喷哦!

改良版的《香菇蛋挞》的食材和调料

猪肉根据蘑菇的朵数
蘑菇8朵
鹌鹑8个
少许
料酒一勺
椒盐根据个人口味而定
孜然根据个人口味而定
根据个人口味而定
芝麻根据个人口味而定

改良版的《香菇蛋挞》的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把猪肉剁碎,然后加点盐,倒一勺料酒腌制15分钟

    改良版的《香菇蛋挞》的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将蘑菇去蒂,洗干净沥干

    改良版的《香菇蛋挞》的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将腌制好的猪肉分别装在蘑菇伞里,不要装太多,以免鹌鹑蛋会装不下容易滑掉

    改良版的《香菇蛋挞》的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把鹌鹑蛋打进每一朵蘑菇里,由于肉装的有点多所以蛋容易滑落下去,只能将就一下了哈!然后撒上椒盐和孜然,这个是根据每个人的口味而定的,个人很喜欢孜然所以会加的比较多,然后再淋上芝麻油就OK了!好了,放进锅里蒸个13分钟就可以了

    改良版的《香菇蛋挞》的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    要起锅前撒上葱花,盖上盖子蒸个几十秒就可以了,好了,大功告成!味道真的很赞很好吃!

    改良版的《香菇蛋挞》的做法步骤 第5步

小贴士

1.肉末可以腌制久一点更入味
2不要放太多的肉末,以免鹌鹑蛋容易滑落

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