香煎一夜情
香煎一夜情的做法说明
这道菜一尝便深深爱上那咸香的滋味，酒楼用半煎炸的做法，鱼可保持完整金黄的买相。家里少油炸，煎就考验主妇的橱艺
香煎一夜情的做法与步骤
- 第1步.
如图冰鲜黄花鱼开脊清洗干净沥干水（可用餐橱纸吸水）。分别用盐，胡椒粉，生粉依次抹在鱼身里和外,淹制放冰箱一晚.
- 第2步.
烹煮前冲洗多余的盐分吸干水,，用猛火烧热镬,下姜片涂镬底,再下油烧烫,改慢火将鱼带皮的一面朝下先煎,至金黄色,反煎另一边至金黄色和熟.
- 第3步.
上碟撒葱丝,完成
小贴士
很耐心地煎,保持完整
这道菜一尝便深深爱上那咸香的滋味，酒楼用半煎炸的做法，鱼可保持完整金黄的买相。家里少油炸，煎就考验主妇的橱艺
如图冰鲜黄花鱼开脊清洗干净沥干水（可用餐橱纸吸水）。分别用盐，胡椒粉，生粉依次抹在鱼身里和外,淹制放冰箱一晚.
烹煮前冲洗多余的盐分吸干水,，用猛火烧热镬,下姜片涂镬底,再下油烧烫,改慢火将鱼带皮的一面朝下先煎,至金黄色,反煎另一边至金黄色和熟.
上碟撒葱丝,完成
很耐心地煎,保持完整
