轻食早午餐-雨的旋律:烤红薯,烤西红柿,烤蔬菜丁,培根肉丸

轻食早午餐-雨的旋律:烤红薯,烤西红柿,烤蔬菜丁,培根肉丸的做法说明
“我们给这个套餐起个名字吧。”先森说。此时耳边正播放的是<rhythm the rain>(雨的旋律),这是一首每次听都会心情大好的歌曲,出自20世纪60年代The Cascades。乡村风,轻松愉悦。这样经典的好音乐与轻食午餐再配不过了。所以名字也就叫-雨的旋律吧,虽然和雨没什么关系哈哈哈
轻食早午餐-雨的旋律:烤红薯,烤西红柿,烤蔬菜丁,培根肉丸的食材和调料
西红柿 | 2个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
青豆 | 适量 |
红薯 | 1个 |
培根(微波即食) | 4片 |
黄油 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
熟肉丸 | 8个 |
胡麻(或黑芝麻)点缀用 | 适量 |
蓝莓酱(调味) | 适量 |
布里芝士 | 适量 |
白糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
轻食早午餐-雨的旋律:烤红薯,烤西红柿,烤蔬菜丁,培根肉丸的做法与步骤
- 第1步.
A西红柿部分:洗净切开掏空放一边,将里面的西红柿肉放入碗里,加糖拌匀,倒入模具内。
- 第2步.
B 土豆,胡萝卜洗净削皮切丁,与青豆一起煮熟。
- 第3步.
C 将煮熟的土豆,胡萝卜丁,青豆捞起沥水放入碗中。黄油加入少许牛奶融化,倒入碗里与以上食材拌匀,让入掏空的西红柿里,西红柿外包上锡箔纸盖上西红柿小盖子,与之前已放入模具中的西红柿肉一同放入烤箱(烤盘上垫上锡箔纸),180度,12-15分钟,之后取出摆盘。
- 第4步.
D 烤红薯:将已蒸熟的红薯一切为二,放入烤箱,180度,15分钟,之后取出撒上胡麻或黑芝麻,摆盘即可。
- 第5步.
E 将煮熟的肉丸裹上黄油和牛奶,与培根和剩下的蔬菜丁一同放入烤箱180度,12-15分钟,之后取出摆盘。在肉丸上加上蓝莓酱,在蔬菜丁上撒上黑胡椒粉,在之前已做好的白糖西红柿肉中加入少许北海道炼乳。
- 第6步.
F 最后配上一块布里芝士就大功告成啦!
小贴士
享用的时候一定要配上-雨的旋律这首歌哦!