炝拌包菜(无辣版)

炝拌包菜(无辣版)

炝拌包菜(无辣版)的食材和调料

包菜半只
少许
少许
花椒少许
适量
适量
适量
适量
蚝油适量

炝拌包菜(无辣版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将包菜撕成片,锅中水烧热,放入焯熟。

    炝拌包菜(无辣版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炒熟后凉水过凉,水分控干,留其备用。

    炝拌包菜(无辣版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中倒油,待油5成热时,放入葱姜花椒炒香。

    炝拌包菜(无辣版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将煸出香味的葱姜花椒油倒入包菜中,依次放入盐、鸡精、醋、糖、蚝油即可。

    炝拌包菜(无辣版)的做法步骤 第4步

小贴士

包菜在焯水时最好是先入包菜梗再焯叶子,否则包菜叶会太烂,没有口感!

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