紫薯冰皮

紫薯冰皮的做法与步骤

1. 1.

   牛奶，淡奶油，粟米油，糖粉，混合搅拌均匀。

2. 第2步.

   糯米粉，小麦淀粉，粘米粉，混合均匀后，倒入搅拌好的牛奶里，用打蛋器打至无颗粒，凉30分钟后，用蒸锅蒸30分钟左右。

   
3. 第3步.

   把紫薯揉成泥状，放入不粘锅中加入粟米油，淡奶油，砂糖，小火搅拌均匀。冰皮冷却后，取30g的冰皮，20g紫薯，包好，用模剧按压即可。