奶黄馅

奶黄馅

奶黄馅的做法说明

非常好吃的配方,不用炒,做出来奶黄馅很适合做冰皮月饼哦。

奶黄馅的食材和调料

鸡蛋4个
黄油60g
澄粉小麦淀粉70g
奶粉40g
吉士粉30g
牛奶160g
60g

奶黄馅的做法与步骤

  1. 1.

    所有粉类混合后过筛

  2. 2.

    黄油融化后加入糖粉搅拌,完全混合后,分多次加入鸡蛋液混合。

  3. 3.

    把牛奶加入混合好的黄油中,搅拌均匀。

  4. 4.

    把过筛后的粉筛入以上混合物后,搅拌,过筛一到二次后,上锅蒸25分钟

  5. 5.

    每隔10分钟搅拌一次,待粘稠即可

美食资讯

奶黄馅相关菜谱大全