抹茶熊猫饼干（超详细步骤分解，一目了然，其实很简单~）

抹茶熊猫饼干（超详细步骤分解，一目了然，其实很简单~）的做法说明

忘记看到是哪位食神的分享啦，我今天也来做一下这款太可爱的饼干~ 减脂2个月来，减了快20斤，但控制不了想做美食的心。每次做东西，都是给分享大家（偶尔也偷吃一口），今天我的秘密武器到啦，代替白砂糖，我也可以吃个几块！想知道么，私信哟~ @Joy的生活小世界

这个配方大概可以做30个，如果你需要做多一些，自己算比例哦！另外，我也是第一次做，摸索些小经验和注意事项，写在最后~

抹茶熊猫饼干（超详细步骤分解，一目了然，其实很简单~）的食材和调料

低筋面粉	120g+5g(分别量出来，5g后面用）
糖粉	50g
鸡蛋	30g
无盐黄油（提前室温软化）	60g
抹茶粉	6g
可可粉	3g

抹茶熊猫饼干（超详细步骤分解，一目了然，其实很简单~）的做法与步骤

第1步.
食材称量准备。。照片不知道跑哪去了。。
第2步.
120g低筋面粉和50g糖粉混合均匀。（如果你大爱抹茶的清香，又不喜甜，完全可以减些糖粉的量，因为有重重的抹茶味就够了！）
第3步.
提前室温软化好的60g无盐黄油切成小块，放入面粉里揉成粗颗粒状即可。
第4步.
加入蛋液揉至面团光滑。
第5步.
将面团分成120g、80g、30g三个，分别对应6g抹茶粉、5g低筋面粉、3g可可粉，排队组合放好。
第6步.
120g面团（6g抹茶），80g面团（5g低筋粉），30g面团（3g），三份统统揉好待用。
第7步.
先来制作可爱熊猫的鼻子（3g）、眼睛2条(7g）、耳朵2条(8g），一共5条，按顺序放好。（滚成圆圆的最后成型更可爱哦！我这次主要替换糖粉的原料懒省事没有打成粉。。所以很尴尬的面团都很糙，请忽略。。）
第8步.
将原味面团，称出25g，做成与熊猫五官长度相同，略宽的平片。将熊猫的鼻子放置中间。
第9步.
再取10g原味面团，覆盖在熊猫鼻子上，按压连接覆盖的原味面团与下面的原味面团的接口处。使上下无缝隙。面团向外伸展的两侧可适当按压做宽一点。
第10步.
接下来，做熊猫眼睛。将2个7g的可可面条，放置于原味面团两侧延展处。再将剩余的所有原味面团擀薄，加盖在最上方，同样，面团向外伸展的两侧可适当按压做宽一点，用于下一步放熊猫的两只耳朵。
第11步.
熊猫的耳朵就是这么被放上来啦！（我现在哪里像只熊猫？==！）
第12步.
最后一步，接近大工告成！取一块保鲜膜备用。将所有的抹茶面团擀成长方行，注意四周薄，中间稍厚点。将擀好的抹茶长方形，放在保鲜膜正中间。
第13步.
将熊猫五官长条反扣在抹茶面片上。（注意：是反扣哦，是为了接口在下方。）
第14步.
这一步喜欢吃寿司的姐妹都会的！没错，就是这做寿司卷的感觉，只不过此刻我们需要整形成方形！将抹茶面片接口整整好。
第15步.
包好放入冰箱冷藏，我就去做午饭了。。吃完午饭是大概1个半小时后。。
第16步.
开始切片工作，切成5mm厚的样子。烤箱去预热165度。切得时候不好看不要管它，全部切完后，借助切刀或者其他工具做做微整形。
第17步.
码上烤盘，165度，上下火约15分钟。（视烤箱的功率而定，功率偏大的可以将温度降低5-10度，不至于烤出来发黄）。
第18步.
烤出来的样子！完成。趁热或晾凉都很好吃！浓郁的抹茶香啊。我想，我已经抹茶上瘾！如果你觉得步骤描述详尽请给一个大大的赞哦，如果你也做出来美美的熊猫，记得@Joy的生活小世界，交作业哦！