芒果可可卷

芒果可可卷的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋四个分开蛋白蛋黄，蛋黄中加入10克砂糖搅拌

2. 2.

   低筋面粉，可可粉，玉米淀粉混合过筛倒入蛋黄糊中

3. 3.

   糖分三次加入蛋白中打发至湿性泡发，拿三分之一的蛋白放入可可糊中搅拌均匀，然后把搅拌均匀的可可糊倒入蛋白中再搅均匀

4. 第4步.

   盘子我是用28*28的，盘子用水打湿，铺上油纸，然后油纸用油擦一下，倒入面糊，离地面震几下震出空气，烤箱180度15分钟