芝士番薯（微波炉版）

芝士番薯（微波炉版）的做法与步骤

1. 第1步.

   选个头小的番薯，容易熟。两头尖的部位切除，好做成碗的形状。蒸熟后对半切开。

   
2. 第2步.

   放凉备用。

   
3. 第3步.

   挖出番薯肉，留0.5厘米左右厚度做番薯碗。这个厚度刚刚好。

   
4. 第4步.

   番薯肉和切好的芝士拌匀，加糖，盐，蛋黄，拌匀后放回番薯碗中。

   
5. 第5步.

   把番薯碗放入微波炉专用碗中，高火叮3分钟即可。

   
6. 第6步.

   如果用蒸的话，再蒸30分钟左右吧。鸡蛋液熟了就可以了。也可以在表面再铺一层芝士，把蛋黄液刷在表面，这样颜色会比较漂亮。