焦糖豆腐布丁

焦糖豆腐布丁的做法与步骤

1. 1.

   鱼胶粉放入碗里，加入少许牛奶泡至涨开。

2. 2.

   余下牛奶，淡奶油和细沙糖放入锅中，加热至糖融化微沸熄火。

3. 3.

   加入泡开的鱼胶粉融合均匀。

4. 4.

   豆腐用细码滤网过筛，然后加入奶液混合均匀搅拌。

5. 5.

   倒入准备好的模具或容器中，自然冷却后放入冰箱冷藏至凝固。

6. 6.

   最后在食用时，加入焦糖浆。