韩式辣白菜海鲜豆腐汤

韩式辣白菜海鲜豆腐汤的做法与步骤

1. 1.

   准备所有材料！ 葱切段，姜和蒜切片！ 鲜虾开背除虾线后取虾头留用！ 鲜鱿鱼切花刀，片成小段！ 胡萝卜切片！

2. 2.

   锅里放少量油（橄榄油最佳），低温熬虾头，煸出虾油！ 将虾头置于一边，用中火将切好的葱姜蒜煸香，倒入胡萝卜片翻炒！

3. 3.

   将肥牛片倒入翻炒，加韩式辣酱，辣白菜…继续翻炒！

4. 4.

   倒入米水（没有的话，白开水即可，有高汤更好了！）水量没过食材即可！

5. 5.

   大火煮至中开，将鲜虾，鲜鱿鱼，放入汤中！ 内酯豆腐切块放入汤中！（大小自己喜好吧！但是不要太大，不好入味道！）

6. 第6步.

   大开后加入青菜，汆烫一下即可…最后撒上点葱花，熟芝麻！美味出锅了！