绿茶饼干
绿茶饼干的做法说明
口中满满的茶香下午茶的首选
PS：我用的是铁观音现磨的茶末烤好后一开烤箱满屋都是茶香
绿茶饼干的做法与步骤
- 第1步.
第一步当然是准备好所有原料了
- 第2步.
黄油软化后与糖混合均匀（不需打发）
- 第3步.
加入蛋液与黄油混合均匀
- 第4步.
加入香草精、盐混合均匀
- 第5步.
绿茶末、奶粉、低粉混合过筛
- 第6步.
在混合好的黄油中倒入过筛的奶粉、绿茶末、低粉后翻拌均匀
- 第7步.
将翻拌好的面团整形成长方条状 用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻30分钟左右
- 第8步.
将冻好的“面条”用刀切成大约0.5cm厚度的小块。
- 第9步.
上火：160 下火：130 烤箱预热10分钟 烤制时间12分钟
小贴士
1. 全蛋液与黄油一定要混合均匀不要出现蛋油分离的情况
2. 切在切“面条”之前可用火加热一下刀身这样好切一些
3.因为每一个烤箱的脾气不一样第一次烤制时一定要看着要不然可能烤糊哦
