盆栽雪糕（塔皮式）
盆栽雪糕（塔皮式）的做法说明
塔皮式盆栽雪糕 玩味又好吃
盆栽雪糕（塔皮式）的做法与步骤
- 第1步.
黃油切片或小塊 室溫軟化
- 第2步.
全蛋液打散
- 第3步.
麵粉過篩
- 第4步.
黃油打散
- 第5步.
加入糖粉 繼續打發
- 第6步.
加入蛋液 繼續打發
- 第7步.
篩好的麵粉加入 攪拌揉捏至順滑的麵團
- 第8步.
上下墊保鮮膜 密封好
- 第9步.
揉成麵團 放入冰箱冷凍30分鐘左右
- 第10步.
取出捏製 邊緣用刀切割整齊 底部用叉子戳洞洞散熱 放入烤箱烤製 180度20分鐘左右
- 第11步.
室溫溶化雪糕 （我用的是明治栗子紅豆雪糕）
- 第12步.
溶好的雪糕倒入塔皮碗 放入冰箱冰凍
- 第13步.
選脈絡清晰的葉片 巧克力只需要一條就夠了（可以塗4～6片葉子）最好是綠色的巧克力 比如抹茶巧克力 畢竟是作葉子裝飾用
- 第14步.
融化巧克力
- 第15步.
葉子洗乾淨 塗上融好的巧克力 放入冰箱 10分鐘即可取出
- 第16步.
準備好奧利奧2～3塊 每塊都打開刮去中間夾心
- 第17步.
去了夾心的餅乾放進袋子 用擀麵杖等硬物碾壓成粉末（有一點小塊狀的也不要緊 反而會更逼真喔）
- 第18步.
撒上餅乾碎作土壤 葉子點綴 完成咯～
- 第19步.
用餐愉快喔！
