宫保鸡丁（清淡）

宫保鸡丁（清淡）的做法与步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜切好待用

   
2. 第2步.

   鸡丁切好后放入酱油料酒葱姜蒜腌制

   
3. 第3步.

   辣椒切块待用

   
4. 第4步.

   热锅冷油，下花生开炒，花生可以先过一遍水，这样不容易糊。炒好后冷却待用。

   
5. 第5步.

   炒锅添油，把之前腌制的鸡丁下锅开炒。

   
6. 第6步.

   鸡丁变色以后加入之前切好的辣椒

   
7. 第7步.

   最好加入之前炒好的花生，翻炒几下就可以出锅了