东菱热旋风面包机之向日葵肉松面包

东菱热旋风面包机之向日葵肉松面包的做法说明
一款手工制作的面包,里面加了肉松,外面有葡萄干,口感香软,非常好吃的哦。
东菱热旋风面包机之向日葵肉松面包的做法与步骤
- 第1步.
材料除肉松和葡萄干以外,其他按照顺序依次放入面包桶内。
- 第2步.
面包机发面程序
- 第3步.
程序结束后,从面包机里拿出来整形。
- 第4步.
将面团排气,分成五份,四份同样均匀100克,多出一份,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
- 第5步.
将四份面团用擀面杖擀薄,面上放肉松。
- 第6步.
将第二块面团擀平,放在第一块上,面上放肉松。第三层,放肉松,第四层不用放。
- 第7步.
在面团中间,用模具压一个圆到底的面。
- 第8步.
把圆取出来后,把面团平均分成八份,圆中间边边不要切断。
- 第9步.
在一份中间用刀轻轻压线条,八字形状。
- 第10步.
用手在尾部往回捏紧。
- 第11步.
按照10的方法依次完成剩下的7部分。
- 第12步.
将另外一个面团,用擀面杖擀薄成长条,用刀切成9小条。
- 第13步.
在圆圈面团上面放面条线,横向5条,纵向4条,共9条,多出线条用手包在圆面团底部。
- 第14步.
把做好的面团花瓣套住圆面团。
- 第15步.
放到温暖处发酵到两倍大,表面刷上鸡蛋液,烤箱预热200度烤25分钟。
- 第16步.
成品,放葡萄干装饰。