蒸鱼丸

蒸鱼丸的做法与步骤

1. 第1步.

   草鱼段洗净片去鱼骨

   
2. 第2步.

   去除鱼皮切成几小块

   
3. 第3步.

   将鱼肉放入搅拌机里搅拌成鱼蓉

   
4. 第4步.

   鱼蓉放入容器里，加入盐，料酒，          葱姜末。

   
5. 第5步.

   鸡蛋只取蛋清，加入鱼蓉，顺同一方向搅拌鱼蓉上劲腌制15分钟

   
6. 第6步.

   腌制好的鱼蓉搓成等量大小的丸子

   
7. 第7步.

   大火蒸3分钟至鱼丸熟透即可！