豆腐夹肉

豆腐夹肉

豆腐夹肉的做法说明

曾经吃过,某家餐馆的特色菜,想念了,所以自己做了,虽然形似,但是自己做的味道还行,

豆腐夹肉的食材和调料

瘦肉100克
豆腐两大块
辣椒两三个
酱油,淀粉适量

豆腐夹肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    肉剁碎,然后放入辣椒段,如果不能吃辣不放

    豆腐夹肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入生抽,盐,葱,鸡精调味

    豆腐夹肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把豆腐切成正方形状,后把中间的用汤匙把柄处把中间抠一个洞,把调味好的肉放入其中

    豆腐夹肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入冷油中煎炸,我是平底锅,有多点煎的,也可以热油炸

    豆腐夹肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煎好后,用晚调入生粉或者淀粉,放入盐调味,倒入其中煮,收汁

    豆腐夹肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    成品,开吃

    豆腐夹肉的做法步骤 第6步

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