自制婴儿辅食牛肉松（7-12个月）
自制婴儿辅食牛肉松（7-12个月）的做法说明
做了猪肉，三文鱼，这次来个牛肉！
牛肉要注意的是缩水有点严重，所以新鲜肉量稍微多一些，一样选择牛里脊
因为不含防腐剂密封存放10天左右吃完为佳！！
自制婴儿辅食牛肉松（7-12个月）的做法与步骤
- 第1步.
这么大一块，我大概用了一大半
- 第2步.
白色的肉筋膜去掉
- 第3步.
用清水洗净，浸泡半个小时，中途记得换水
- 第4步.
肉切条，和姜片一起放进开水里煮，加几滴料酒
- 第5步.
撇去血沫，继续小火煮30-40分钟
- 第6步.
沥干水捞出，看看就这几小坨了
- 第7步.
倒入锅中把水分炒干一些
- 第8步.
倒入料理机打碎
- 第9步.
看，这是第一次粉碎，因为肉中含有水分，所以还不是很细腻，一岁以上宝宝做到这样可以了，小宝宝得二次粉碎
- 第10步.
不沾锅中倒核桃油，没有不放也可以，主要是我的锅时间长了有点粘锅了
- 第11步.
小火炒干水分
- 第12步.
炒到有些碎碎开始蹦跶，有一部分颜色变深关火，现在能看到，有些小肉块没有打碎
- 第13步.
倒入粉碎机二次粉碎
- 第14步.
看，这次已经很细腻了
- 第15步.
倒入锅中小火进行二次炒干
- 第16步.
超一分钟即可，时间千万不要过长，肉松里有一半深色有一半浅色最好，炒的太干影响口感
- 第17步.
放冷后密封存放即可
小贴士
对！你没有看错，忙活了半天只出了这么一点小半杯
