黑芝麻糖块【红糖版】

黑芝麻糖块【红糖版】的做法说明
全家爱吃的传统滋味儿~
黑芝麻糖块【红糖版】的做法与步骤
- 第1步.
黑芝麻炒香,备用。
- 第2步.
锅内倒入纯水,加入红糖块加热融化后,再加入麦芽糖。
- 第3步.
开始中火熬糖。
- 第4步.
搅拌糖浆,渐渐浓稠,筷子沾糖液滴入冷水中,糖变脆即可。如糖粘牙需要再熬。直至变脆。
- 5.
关火,快速分次倒入芝麻搅拌均匀。
- 第6步.
出锅摊平,放稍凉。(太热太凉都不好切)(不可压太紧)
- 第7步.
开切。老公切的黑芝麻脆条。
全家爱吃的传统滋味儿~
黑芝麻炒香,备用。
锅内倒入纯水,加入红糖块加热融化后,再加入麦芽糖。
开始中火熬糖。
搅拌糖浆,渐渐浓稠,筷子沾糖液滴入冷水中,糖变脆即可。如糖粘牙需要再熬。直至变脆。
关火,快速分次倒入芝麻搅拌均匀。
出锅摊平,放稍凉。(太热太凉都不好切)(不可压太紧)
开切。老公切的黑芝麻脆条。