洋葱胡萝卜炒腐竹木耳

洋葱胡萝卜炒腐竹木耳的做法与步骤

1. 第1步.

   腐竹切成小段，用冷水提前浸泡一夜，胡萝卜和洋葱切片，木耳也提前用冷水浸泡一夜，去掉蒂根，大的撕成小瓣。

   
2. 第2步.

   在锅中倒入油，中火加热，六成热时倒入洋葱翻炒。

   
3. 第3步.

   洋葱炒成半透明时，倒入木耳和胡萝卜继续翻炒三分钟左右。

   
4. 第4步.

   最后倒入腐竹，翻炒两分钟后，加入生抽和蚝油，翻炒几下之后关火，装盘即可。