鲜肉月饼(云海分享的方子)

鲜肉月饼(云海分享的方子)的食材和调料
略 |
鲜肉月饼(云海分享的方子)的做法与步骤
- 1.
干油酥:低粉100,猪油50,盐2 水油面:中粉150,猪油25,开水85,麦芽糖12 馅心:夹心肉糜500,姜末葱花少许,盐8,糖15,老抽10,生抽5,胡椒粉,麻油适量 我做下来馅心的量可以做二份皮子
略 |
干油酥:低粉100,猪油50,盐2 水油面:中粉150,猪油25,开水85,麦芽糖12 馅心:夹心肉糜500,姜末葱花少许,盐8,糖15,老抽10,生抽5,胡椒粉,麻油适量 我做下来馅心的量可以做二份皮子